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食品的腐敗與食品中的水分含量有關，但腐敗程度并不與水分含量成比例，而Aw的大小更能說明食品發(fā)生腐敗的問題。Aw越大，食品內自由水含量越多，更易受微生物感染
HA9-WA-1A水份測定儀是根據微庫化滴定原理、以雙鉑電檢測滴定過程，用微型電子計算機控制電解和數據處理系統(tǒng)的智能水份測定儀
測定原理 采用“干燥減量法”即使用紅外線照射試樣行加熱干燥，根據因水份蒸發(fā)而產生的質量變化求出水份或固體成份量的方法。
土壤水分和溫度是土壤的重要組成分，對作物的生長、節(jié)水灌溉等有著非常重要的作用。通過GPS定位系統(tǒng)掌握土壤的水分（墑情）的分布狀況，為差異化的節(jié)水灌概提供的依據，同時的供水也有利于提作物的產量和。
HD-SC-3B鏟斗式水份儀,采用直接鏟入法測定糧食的含水量。操作簡便、測試迅速、讀數直觀、攜事方便。訂要用于糧食的收貯監(jiān)測，是收購糧食的理想設備。
HA-WS-3型微量水分測定儀根據卡爾-菲休滴定原理，采用的微機電路，測定性質不同的液體、固體、氣體 中微量水分的含量。對于不溶于試劑的固體，以及與試劑起化學反應的或容易污染電的物質，可配用相應的固 體、液體樣器，行間接測定
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